Il Natale fluo secondo fatamadrina

Alcuni mesi fa sono stata contattata dalla redazione del magazine fiorfiore in Cucina, venduto da Coop nei suoi ipermercati.

Mi chiedevano la disponibilità a realizzare alcuni allestimenti a tema, per le tavole dei menù illustrati sulla rivista. Ovviamente ho accettato! E così ad ottobre ho passato una giornata intensa ma davvero divertente nella cucina/sala di posa della redazione, e mentre la chef Licia Cagnoni (fantastica! Dovete assolutamente provare il suo Bollicine Bistrot a Parma) cucinava e preparava ogni portata, io stiravo, piegavo, legavo, organizzavo e allestivo la tavola e il piatto del caso secondo l’idea di un Natale fluo.

Le foto sono state tutte realizzate da Piermichele Borraccia, che mi ha aiutato davvero tanto a adattare il canovaccio che avevo preparato a quanto era stato messo a disposizione da Coop. Gli allestimenti che sono abituata a realizzare, infatti, sono pensati sì anche per essere fotografati, ma sono spesso i protagonisti degli scatti. In una rivista di cucina invece lo styling è sempre al servizio del piatto, e dello stile complessivo della testata.

Per questo motivo ho scelto un’ispirazione fluo, che pur avendo una resa non perfetta nella stampa patinata, aveva il pregio di riprendere molti dei colori presenti nelle ricette del menù, di offrire uno spunto creativo moderno e insolito, e di compensare elegantemente la base neutra con cui sapevo avrei avuto a che fare.

Spesso (anzi, quasi sempre) in un ricevimento di nozze la scelta di decori e allestimenti precede persino di mesi le decisioni sul menù, ma se nel vostro caso il contenuto del rinfresco è molto importante, valutate di adattare l’allestimento e le sue tinte a ciò che gli invitati troveranno nel loro piatto. Sarà una scelta che esalterà il godimento delle pietanze, ve lo assicuro!

Non ci vuole molto a comprendere che ho risolto gran parte dei dettagli con l’uso di nastri colorati, e per quanto spesso si scherzi sul fatto che certi wedding planner si preoccupano solo di fare fiocchetti, difendo molto questa strategia di decoro. Perché è economica, alla portata di tutti, eppure di straordinario effetto.

Pensando a un allestimento che potesse essere facilmente replicato da chiunque a casa propria, senza dover fare grandi spese, ho preferito puntare su pochissimi elementi (quasi tutti tra l’altro reperibili in qualsiasi iperCoop o in una semplice merceria) e mostrare la versatilità di un oggetto semplice come un pezzo di nastro. Potete usarlo per decorare un piatto da portata (magari fermandolo sul retro con un pezzettino di washi tape, come ho fatto io), per realizzare “bouquet” monoporzione di crostini vari, per riempire a matassa un’alzata da torta o per imitare la natura in piccoli still life improvvisati che risolvono egregiamente un centrotavola per le feste.

Allora, che ne dite? Vi piace questa ispirazione fluo per Natale? Pensate che potreste provarla per una delle vostre tavole delle Feste? Se lo fate mi piacerebbe davvero vedere il risultato, e mi raccomando, se già comprate fiorfiore in Cucina, ditemi cosa ne pensate. Noi in famiglia siamo lettori assidui da alcuni mesi!